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直火式焙煎店が使用するコーヒー生豆を販売。コーヒー生豆は100gから販売しております。 スタンダードグレードおよびスペシャルティグレードまで世界各地で生産されたコーヒー生豆をお届けしております。 お届けしておりますコーヒー生豆は、飲用には焙煎加工が必要になります。
コーヒー生豆5,000(消費税別)以上で送料無料サービス実施中!!
---沖縄県へのお届けは除きます---

★沖縄県へのお届けについて
  ご注文いただいた後に、送料を再計算する場合がございます。
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店長モノローグ

インドネシアセレベス島のコーヒー生豆トラジャの新しいロットが入荷しました。欠点豆が多い状態が続いておりましたが、仕入先も変更し仕入れ価格も高くなりました。品質は大きく変わりました。欠点豆が大幅に減少しております。しばらくは同等のコーヒー生豆を取り扱うことができると思います。

先日までのコーヒー生豆(トラジャ)↓コーヒー生豆トラジャ1410

 

現在のトラジャ↓コーヒー生豆トラジャ1412

既に新しいロットで出荷を開始しております。

インドネシアのコーヒー生豆は、マンデリン=スマトラ、トラジャ=セレベス、バリがアラビカ種の産地です。ロットによる差が大きく安定した品質で入手するのに苦労します。。今年は品薄間もあり、年末になって価格が上昇傾向になっています。年初から高値でしたので、”本当に高くなった”と実感しています。特に、スマトラはさらに上昇する可能性もありそうです。豊作らしいというgoodニュースもあります。産地の在庫が少ないようで旺盛な需要があるようです。

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