welcome

直火式焙煎店が使用するコーヒー生豆を販売。コーヒー生豆は100gから販売しております。 スタンダードグレードおよびスペシャルティグレードまで世界各地で生産されたコーヒー生豆をお届けしております。 お届けしておりますコーヒー生豆は、飲用には焙煎加工が必要になります。

コーヒー生豆
【グレード分類について】
当店のコーヒー生豆は、スタンダードグレードとスペシャルティグレードに分類して販売しております。
・スタンダードグレード:トレーサビリティはなく、輸出規格にもとづくコマーシャル品、ロットによる差があります。
・スペシャルティグレード:トレーサビリティがある、品質が高く安定しているコーヒー生豆、ロットによる差が小さい。

【保管状況について】
・当社のコーヒー生豆は、スタンダードグレード、スペシャルティグレードともほとんどの銘柄について、輸入後は港の定温倉庫で保管しております。必要数を当社店頭へ輸送しております。(一部の商品は定温倉庫ではないものがあります)


詳細は当店のコーヒー生豆について(クリック)をご参照ください。
コーヒー生豆5,000(消費税別)以上で送料無料サービス実施中!!
---沖縄県へのお届けは除きます---

★沖縄県へのお届けについて
  ご注文いただいた後に、送料を再計算する場合がございます。
  沖縄県へのお届けの場合、銀行振込(前払い)でお願いいたします。


・・・ただ今新規にご登録いただくと100ポイント進呈中!!(登録無料)

※メール連絡について※
ご注文いただきました後は、電子メールで発送等のご連絡を送信しております。ご注文完了後にまもなく自動送信メールが送られております。
メール未着信の場合は、フィルタリング設定やゴミ箱をご確認いただきますようお願いいたします。
送信元のドメインは、 @e-coffee.jp となります。
ご連絡は、すべてご注文時にご登録いただきましたメールアドレスへご連絡申し上げております。

店長モノローグ

コーヒー生豆のサンプルを取り寄せました。

定温倉庫で保管されているコーヒー生豆で、ある程度毎年安定して生産されている銘柄をいくつか選んでみました。

コーヒー生豆の仕様(産地・農園情報)や品質の安定度と価格などは以前に比べると充実しています。

コーヒー生豆サンプル

サンプルは焙煎後のコーヒー豆での提供もあるようですが、ほとんどコーヒー生豆でいただいております。

自社の直火式焙煎装置で焼いて、1週間程度飲んで仕入れるか否かを決めています。

 

中南米を中心に、エチオピアなどアフリカ主要国からサンプルのコーヒー生豆を選定。

2,3銘柄は取り扱いたい思って探しているところです。2月末から3月ごろにはコーヒー生豆

ラインアップを増やす予定です!

 

サンプルを自社で焙煎する他に、カッピングにも参加することがあります。

カッピングはサンプルロースターの浅煎りになるので、実際に直火式焙煎装置で中煎りにすると

まるで違うものになってしまいます・・・。

同じ条件で焙煎、抽出されたコーヒーで一度に多くの銘柄を比較できるのは貴重です。

 

到着したサンプルコーヒー生豆を焙煎して賞味するのが楽しみです。

新着コーヒー生豆