コーヒー生豆専門店!世界各地を代表する高級コーヒー豆のお店

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商品詳細
コーヒー生豆♪グァテマラSHB【100g】

コーヒー生豆♪グァテマラSHB【100g】[gt100]

販売価格: 140円 (税込)
[在庫あり]
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グァテマラ SHB
 グァテマラは中南米の国で、この国のコーヒー豆は標高が高いほどグレードも高くなります。グレードは7段階に分かれていて、「SHB」は最高標高=最高級の豆という意味です。グァテマラ産の生豆は収穫高は少ないのですが、概して品質の状態が良く、味・香りとも合格点です。
味は酸味が強くコクがあります。香りも強く風味とも楽しめるコーヒーです。
【生豆の状態】 54 3 2 1
今年(2010-2011)は品質が昨年より落ちています。昨年度よりも、欠点豆が多くなり、粒も不揃いなコーヒー生豆になっています。
ハイ〜フルシティローストまで幅広い適性があります。
酸味が特徴のコーヒーなので深煎りは避けたいですが、フルシティでも充分耐えられる豆です。
他の写真
2012年1月
コーヒー生豆の状態が悪くなっています。
例年より小粒になっている
ピーベリー豆の含率が高い
粒のそろいが悪い