コーヒー生豆 COE2012コロンビア#20 1kg [coe2012]

コーヒー生豆 COE2012コロンビア#20 1kg [coe2012]

販売価格: 2,100円(税込)

商品詳細

COE2012コロンビア#20
農園名:ラ プラカ
農園主:アウラ・テレサ・ペレス・デ・ベタンコルト
エリア:ナリーニョ県、サマニエゴ
標高:1,924m
品種:カツーラ70%、カスティージョ30%
順位・スコア:20位 / 86.65点
農園面積:3.41ヘクタール
精製方法:ウォッシュド
コメント:マンダリンオレンジ、プラム、クリスプ、グリーンアップル、シルキーマウスフィール
<カップ・オブ・エクセレンスとは>
その年に収穫されたコーヒーの中から最高品質のものに送られる賞で、中南米を中心に各国でコンテストが行われています。国内予選を勝ち抜き、国際審査会により風味・品質に焦点を当てユニークで稀有なコーヒーとして評価されたわずかなコーヒーだけが称号を授与される『カップ・オブ・エクセレンス - Cup of Excellence』。  クリーンカップで雑味がなく高品質のスペシャルティコーヒーだけが持つ特有の風味、口に含んだ質感、心地よいアロマと活き活きとした酸味、甘い果物を思わすフレーバーを兼ね備えています。


コーヒー農園に育てられてきたと言っても過言はないアウラ氏には、体にはコーヒーの血が、心臓にはコーヒーの根が張っていると言われるほど農園とコーヒーの栽培に根ざしている精力的な女性です。女性の地位向上や格差撤廃を目指した社会活動にいそしむ中、コロンビア西部生産者組合においてもリーダーシップを発揮し、コーヒーの品質、価値向上に尽力しています。
2007年にはコーヒー生産者の国民会議の代表を務めました。

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