コーヒー生豆【100g】モカ/シダモG2ティピウォッシュ [mc100]

コーヒー生豆【100g】モカ/シダモG2ティピウォッシュ [mc100]

販売価格: 200円(税込)

商品詳細

エチオピア シダモG2 ティピウォッシュ
 エチオピアの気候は標高の違いにより様々ですが、高原は雨量が多く、比較的涼しく、森林に覆われた熱帯雨林が広がっている。この地域がコーヒー栽培に最も適した気候に恵まれ、かつて「アビシニアンコーヒー」と呼ばれた野生のコーヒーの木が繁っています。土壌は僅かに酸性で栽培密度は疎らであり、本来の生育状態を再現する自然農法で生産されます。エチオピアのコーヒーは、以前は「非水洗(ナチュラル)」が主でしたが、世界の市場でエチオピアの水洗式コーヒーに対する需要が著しく増大しております。太古から綿々と続いて尽きることのない自然の営み、その積み重ねられた大地の養分を充分に吸収して生育した「カファティピ」。高い香り、滑らかな酸味、コク、コーヒーの原点は全てここにあります。
エチオピア産にしては、状態も良く水洗式で他国の高級豆と肩を並べる“でき”です。エチオピア最高級コーヒー豆です。
【生豆の状態】  5 4 3 2 1
ミディアム?シティローストが最適です
深煎りするとコクというよりはエグい濃厚なコーヒーになります。