コーヒー生豆【正袋60kg】イルガチャフェG2 [yir60]

コーヒー生豆【正袋60kg】イルガチャフェG2 [yir60]

販売価格: 64,800円(税込)

商品詳細

Yirgacheffe Washed

コーヒー生豆 イルガチャフェG2
【産地】エチオピア シダモ地方、ゲデオ地区、イルガチャフェ 【標高】1500?2000m 【品種】ウォリショやクドマイ等の地場品種 【精製】丁寧な発酵・水洗過程と、テーブルでの天日乾燥

 エチオピアの気候は標高の違いにより様々ですが、高原は雨量が多く、比較的涼しく、森林に覆われた熱帯雨林が広がっています。 この地域がコーヒー栽培に最も適した気候に恵まれ、かつて「アビシニアンコーヒー」と呼ばれた野生のコーヒーの木が繁っています。 土壌は僅かに酸性で栽培密度は疎らであり、本来の生育状態を再現する自然農法で生産されます。 エチオピアのコーヒーは、以前は「非水洗(ナチュラル)」が主でしたが、世界の市場でエチオピアの水洗式コーヒーに対する需要が著しく増大しております。

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