コーヒー生豆【100g】ブラジル モンテアレグレ農園 [monte_100]

コーヒー生豆【100g】ブラジル モンテアレグレ農園 [monte_100]

販売価格: 300円(税込)

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商品詳細

BRAZIL Monte Alegre

国 : ブラジル
エリア : ミナスジェライス州
農園:モンテアレグレ
品種 : カトゥアイ、ムンドノーボ
標高 : 1,000 - 1,200m
生産処理 : パルプドナチュラル

モンテアレグレ農園はSpecialty Coffee Association of Brazil(BSCA)のメンバーでもあり、インターネットオークションにも出展しています。
パルプドナチュラルは、果肉を除去した後にパーチメントに付着している甘い粘液質を処理せずにそのまま乾燥させる方式です。天日で乾燥させることにより甘い粘液質がゆっくりとコーヒー豆に浸透して甘みが増したコーヒー豆です。
【カッピングコメント】 ブライト、オレンジ、スイート、シトリック

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