コーヒー生豆【1kg】マンデリンリントン/スペシャルティ(BEETLE) [btll-1]

コーヒー生豆【1kg】マンデリンリントン/スペシャルティ(BEETLE) [btll-1]

販売価格: 2,484円(税込)

数量:

商品詳細

Indonesia MANDHELING Dolok Sanggul BEETLE



  • コーヒー生豆マンデリンリントン(ビートル)

  • 国 : インドネシア

  • エリア : 北スマトラ州 リントンエリア ドロッサングール

  • 品種 : Jember, Sigararutangなど

  • 生産処理 : スマトラ式

  • 標高: 1200-1300m

  • 生産者:ドロッサングールの小規模生産者から買い付け


リントン地区西部、ドロッサングールの小規模生産者から直接ウエットパーチメントを買い付けて自分のドライミルで脱穀、天日乾燥、選別を行います。

一般的な流通形態であるマーケットからではなく、生産者から直接原料豆をその場で検品しながら買い付けることで品質のばらつきを抑えながらより高品質なマンデリンを提供しています。

メダンのドライミルで最終工程を経て作られたスペシャルロットのコーヒー生豆です。。



ビートルはリントン地区でよく目にするカブトムシ(ヒメカブト)がモチーフです。


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