エチオピアコーヒーに異変

エチオピア産のコーヒー豆が入手しづらくなっております。水洗式のシダモあたりからはじまりましたが、エチオピア全般に影響しそうです。収穫が少ないのか、輸出量が激減しているらしいと伝え聞いています。当店の、焙煎コーヒーへの影響も大きく、ジャマイカと並んでエチオピアの流通は痛手です・・・。焙煎コーヒーの主力商品のシダモG2ティピウォッシュを急ぎ買い集めましたが、次の購入については未定です。

2008年はコーヒー豆の高値推移も予想されており、エチオピア以外の地域の収穫状況も気になるところです。